Простой рыбный пирог

тесто: 1 стакан муки 1 стакан сметаны 250 миллилитров майонеза 3 яйца разрыхлитель для теста 1 пачка
Для начинки: 1 банка тунца в собственном соку 1 сладкий перец 2 литров уковицы 2 помидора 100 грамм твердого сыра

Тесто получается очень мягкое и воздушное. Большой плюс этого рецепта - быстрота его приготовления! Приятного аппетита!
1. Замешиваем однородное тесто и половину выливаем в смазанную маслом сковороду.
2. Лук обжариваем на сковороде 2-3 мин затем добавляем перец и помидоры, жарим еще 2-3 мин.
3. сольем воду с консервы рыбу разомнем и перемешаем с луком и перцем.
4. Выкладываем начинку на тесто сверху посыпаем тертым сыром. Заливаем второй половиной теста.
5. В разогретую духовку на минут 15-20.
Можно вместо консервов порежем филе любой свежей рыбы, но с консервой быстро и тоже вкусно.